京都 スイーツ
京都のスイーツも人気です。
基本的に和菓子の素材が有名な京都ですが、なんといっても名物は、八つ橋。日本古来のあんこをベースにいろいろと楽しいスイーツが、日々開発されています。
たとえば、粒あんの生八つ橋が人気の井筒八ッ橋本舗では、洋風のバリエーションもあり、たとえば、カスタード、たとえば、チョコレートなど和に洋風を加えた新しいスイーツを創り出しています。
また、一子相伝の味噌松風が人気の、松屋常盤。
松屋常盤というのは、なんと、創業から３６０年以上経過している老舗中の老舗です。
さすがは、京都ですねえ。
ここは、昔ながらの常連さんが多く、特に関西のセレブ御用達のお店です。
ですから、接客においても、また、お店の雰囲気も、一流の中の一流の出来栄えになっています。
そして、松屋常盤の人気スイーツと言えば、パティスリー・オ・グルニエ・ドールというケーキです。
京都に行ったらはずせないスイーツの名店です。
大正ロマンを具現化した、画家竹久夢二が来店したこともある、スイーツ屋さんは、甘味処かさぎ屋は、和風のスイーツで、おはぎ、おしるこ、宇治金時のかき氷が人気メニューになっています。
和のスイーツにふさわしい、店の雰囲気、落ち着いた接客態度は、京都旅行で疲れた体を、癒してくれるでしょう。
寒天のお菓子が有名な、栖園というのは、琥珀流しというお菓子で、毎月かける蜜の味が変わり、楽しめます。
チーズケーキ好きにもうれしいお店が京都にあります。
それが、ローヌ本店です。
京都っ子の間では有名で、スフレタイプのチーズケーキが人気です。
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